neděle 31. ledna 2010

Sklizeň v závějích

Blíží se nám distribuce a my už moc nemáme co prodávat, tak jsme ze zoufalství (ale s úsměvem na rtech)šli vykopávat topinambury. Ty mají tu zajmavou vlastnost, že jim nevadí mráz a vesele rostou i pod sněhem. Topinambury jsou sice krásné a úžasně veliké - rozhodně z nich máme radost - ale celá vesnice má o čem mluvit. Sklízeli jsme zrovna v sobotu a neděli a lidé kolem korzovali se psy. Takže jsme za ještě větší exoty než doposavad;-))



Topinambury jsme z pole sváželi na Nikolčiných bobech.



Ale jinak tam bylo krásně.




A pohled na budoucí dětský pokojíček...



Martin už těsne po novém roce byl sázet česnek. Naštěstí to přežil a tak nemusím psát, že na něj vzpomínáme.



Taky jsme krájeli mrkev pro výrobu moštu.
A to jsme se naivně domnívali, že v zimě se budeme nudit. A my už pomalu začínáme řešit, kde předpěstujeme sadbu na letošní sklizeň. A to nám sotva stihli připojit elektřinu.

čtvrtek 21. ledna 2010

Reorganizace distribuce - změna ve výdejních místech

Tak nadchází doba abychom již zcela aktuálně a finálně stanovili systém na nadcházející sezónu. Velmi se snažíme realisticky odhadnout a vyladit naše možnosti a přitom vyhovět co nejvíce Vašim potřebám.

Proto jsme zatím dospěli k následujícímu - platí až od cca půlky května:
Výdej Na Slupi - velké a malé bedýnky - každé pondělí

Výdej v Říčanech - pouze velké bedýnky - středa jednou za 14 dní
Výdej v Modřanech - velké i malé bedýnky - středa jednou za 14 dní
Sázavský bioklub - informace u paní Třešňákové
a soukromé kluby.

Všem, kteří se přihlásili jako čekatelé by měl přijít mail s informacemi.
Pokud Vám nic nepřijde a máte pocit, že by mělo, tak se přihlašte.
Upozorňuji, že již dříve přihlášených náhradníků je tolik, že nemá cenu se nově hlásit - maximálně tak na další rok.

POZOR - Aktualizace z Velikonoc - Sázavský bioklub v letošním roce nefunguje. Paní Třešňáková se dala na studium a nestíhá.
Nově je výdejní místo v Dubči - středa jednou za 14 dní.

Stále trvá stav, že máme basolutně plno a nevíme zda to budeme vůbec stíhat.

sobota 16. ledna 2010

Nová sezóna a opět tuny sněhu

Asi jako všude i u nás jsou opravdu fůry sněhu. Poctivě jsme vyházeli Mount Everest z vjezdu:-) Aspoň bude broskev dobře zazimovaná. Z fóliáků jsme museli sházet sníh, aby je to neroztrhalo.



U statku jsme udělali zase kvalitní průjezdy a místo pro slepičky a kachny.



Hezky proházeno až ke stodole....



Ještě než stihlo nasněžit, tak jsme hubili naše malé velké návštěvníky a slepičkám se to moc líbilo, nám teda už méně.


A také jsme v mezičase vymýšleli polévku z dřeně, která vznikla odšťavňováním mrkve. Takže zde máte fotku jednoduché mrkvové polévky. Dřeň z odšťavňování mrkve, smetana, muškátový oříšek a květ, trochu pepře a soli a dost wurzlu (nebo jakéhokoliv zeleninového vývaru). Případně je možné dochutit trochu indickým kari nebo garam masalou. Pak vše rozmixoval a my servírovali s osměženým pórkem, daleko lepší je se zmraženým hráškem, který se přidá až po rozmixování a už se jen zahřeje.


No žádná velká kulinářská vášeň to nebyla, ale bylo to docela dobré a hlavně teplé:-))