čtvrtek 2. září 2010

Pražský biojarmark

Všechny srdečně zveme na biojarmark - 17. a 18.9 na Toulcově dvoře. I přes to, že moc nevíme co tam budeme prodávat, vzhledem k tomu jak to vypadá a dopadá u nás na poli.



P.S. - Rozhodně ale budeme mít první bioburčák v Čechách:-)) Tedy bude moravský!

středa 11. srpna 2010

Optimismus

Tak jsem si všimla, že ten náš blog vypadá strašně depresivně - buď je sucho, nebo mokro nebo sněží v říjnu:-(, ale tak to tu nevypadá. Všechny ostatní dny se tu vesele pracuje, slepice kdákají, kachny se plácají v bahně, kočka se mrouská sotva jí trochu odrostly koťata. Nikolka roste a natírala dveře na jasně oranžovou - tedy s mou vydatnou pomocí.





I když to není moc vidět tak okna jsou světle zelená:-)) Na návsi z nich určitě mají radost a malá okénka ve štítě zůstanou dřevěná - ty budeme vsazovat v nejbližší době. Už jsou připravená. Oprava štítové stěny bude asi zajímavá akce - použijeme staré vnitřní omlácené omítky, smícháme je s hašeným vápnem a tím opravíme díry a celé to přelíčíme řídkou vápennou kaší.



A uvnitř se kluci dost snažili a stěny jsou téměř připravené, zítra a pozítří budeme vyvážet část podlah, abychom měli na víkend místo na omítky. Zatím to stíháme krásně.



A tady je již víc než 14 dní starý vzorek omítky - na jílový podhoz, který má zpevnit starý podklad - je nanesená omítka, která původně vypadala jako hodně písková...
Ani se nehne, je to tvrdý a drží to jak helvétská víra. Kvůli zbytkové vlhkosti a vzlínání zemní vlhkosti jsme zvolili variantu omítek bez slámy nebo slupek (aby to nezačalo plesnivět).



Takže akce tento týden platí, zatím se žádné davy nehlásí, ale doufáme, že to se ještě změní. Lehčí práce je také dost - v bylinkách, natírání dalších oken - nemusí všichni kopat jíl:-)) nahazování taky není taková dřina ...

sobota 7. srpna 2010

Povodně II - na poli

Tento příspěvek už asi nepotřebuje ani komentář - příjezd k poli. Voda se val směrem do vsi.


Vjezd na pole.


Tohle byly brambory - voda se nevešla do hrůbků a vytvořila si nová koryta a samozřejmě brambory vyplavila.


Plave mrkev i řepa...


A plavou i dýně a rajčata.



Co přežije nikdo neví.

Povodně a asi konec nadějí na úrodu

Tak se nám to zase nevyhnulo - letošní rok je takovým velkým testem odhodlání hospodařit - a v souladu s přírodou tuplem - protože nám příroda předvádí, že už nás asi má plné zuby a žádný soulad už nebude.

Začalo to vtipně a nevinně včera odpoledne - Standa se naštval a v té největší průtrži mračen šel čistit okap.


Ráno už jsme plnili igelitky pískem. Samozřejmě čas vzít foťák do ruky, byl až po jejich naplnění. Písek nám skoro došel. No prostě bomba.


Dvůr se nám povedlo docela dobře zahradit, takže voda na mlátku a na zápraží rychle klesla, ale všechno šlo okolo domu druhou stranou. Dokonce tam príštila voda z přípojky kanalizace.


A malá hádanka - kde končí rybník a kde začíná tráva a zahrady:-((


A tady důvod všeho neštěstí - voda tekoucí do vsi z polí se nevešla do rybníka a šla vrchem.


Hasiči ráno odjeli na slavnost do vedlejší vsi a před tím na nás pobaveně koukali jak s babičkou plníme igelitky, pak dorazil Standa ze statku a aspoň se to zrychlilo.

Starosta jel kolem autem a ani nevystoupil, celá vesnice se přišla podívat neboť nic nepotěší Čecha víc než cizí neštěstí...
No prostě supr ráno.
Naštěstí naši předkové mali dost rozumu a dům má od zápraží do úrovně obytných místností dva schody, takže se vlastně nic nestalo.

V dalším pšíspěvku bude pole a okolí.

pátek 23. července 2010

Omítky a práce na poli i jinde

Zveme všechny, kdo se zajímají o alternativní stavění, na výrobu jílových omítek v historicky chráněném objektu a pokládku masivní dřevěné podlahy se vzduchovou kapsou. Pokud se sejde dost lidí, tak i opravíme střechu.

Omítku budeme připravovat kompletně sami - od těžby jílu na poli, míchání s hlínou a pískem a čištění od kamínků, až po nahazování. Budeme na tom průběžně dělat po celý srpen - zájemci jsou zvláště zváni na víkendy 14-15.8 a 21.-22.8 - delší pobyt je samozřejmě vítán, ale tyto víkendy budou pojaté jako akce pro nejvíc lidí. Pro zájemce máme i lehčí práce - je jí dost při pletí nebo při výsadbě trvalých bylinek a jiných sazenic.

Tak takhle optimisticky zněla anonce, kterou jsem umístila na pár serverů. A pak jsem měla chvíli čas a stuodvala jsem dál - zatím co mi na statku na stěně schnou první vzorky omítky, abychom věděli jak to míchat:-)) A z hrůzou jsem zjistila, že to co máme na poli a těžíme z jezírka je s největší pravděpodobností kaolinický jíl, který se pro výrobu omítek nehodí!!

Pokud někdo máte zkušenosti nebo víte co s tím dejte nám vědět (na dianaATpreklad.cz). Asi budeme muset použít svrchnější vrstvu, kde bude vyšší podíl hlíny, nepřidávat písek a jen slámu. No bude to ještě dřina - ale srdečně všechny koho by to mohlo zajímat zveme. Ubytování bude v karavanu, ve vlastních stanech, případně ve stodole na seně.
Oheň, jídlo apod. samozřejmostí.

Pokud to nestíháte, tak se můžete aspoň těšit na nějaké fotky a výsledky jak jsme dopadli:-))

Mějte se krásně
Diana

P.S. - Toto pondělí možná budeme mít navíc dvě velké bedýnky - kdybyste někdo výjimečně jednu chtěl tak se ozvete. Mail je v textu.

AT samozřejmě znamená zavináč - tedy mail zní dianazavináčpreklad.cz!!!

středa 2. června 2010

Jaro už nikdy nebude, letos ani léto

Asi už si začínáte pomalu zvykat, že v jakémkoliv příspěvku si stěžujeme na počasí, ale když ono to snad ani nejde jinak. A navíc podle pranostik, je-li mokrý a studený červen bude takové celé léto. Takže teď skoro nic neroste a pak to nebude lepší...


Před pár dny nás minulo něco co se nejdříve tvářilo, jako základ menšího tornáda - tzv. cela. Naštěstí si to rozmyslela a rozmotala se místo toho aby se začla zrychlovat a stáčet. Takže to počasí by asi mohlo být ještě horší, ale už né o moc...



Taky jsme byli kvůli podmáčení pole nuceni vykopat ručně povrchovou drenážní rýhu v délce téměř půl kilometru - nazvali jsme ji Gabčíkovo-Vlkánoš. Ale nijak zvlášť to nepomáhá.



Počasí nás občas i odmění něčím co nás neuvádí do depresí:-))



Západ slunce nad budoucím rýžovým polem - asi. Co s tím. Vjet se tam nedá. Takže brambory nejsou v zemi, všechny cibule také ne. Vše co jde jsme udělali jako sadbu, ale ani s tou se tam teď nedá dostat.



A tady ta chudák sadba, která čekala jestli se dostaneme do pole, abychom jí zasadili.



Ale zase se nám na poli začali množit rosničky. Jsou chráněné a tak jsme je vysbírali z pole a dali jsme je do našeho jezírka, které budujeme v mokřadu, který na poli máme.


Celkem jsme našli čtyři. A Martin říkal, že v rákosí si staví hnízdo moudivláček a Standa se při mučování vyhnul hnízdu skřivana. Když jsem ho šla vyfotit, tak jsem paní skřivanovou vyplašila a stejně nebylo nic na fotce vidět. Ale už snesla čtyři vajíčka a sedla na ně:-)

Jo to jsou ty vedlejší přínosy ekologického zemědělství:-)

Diana

pátek 2. dubna 2010

Velikonoce a opět sníh

Hned na začátek se musíme pochlubit krásnou dýní, kterou budeme příští rok pěstovat ve větším, takže třeba jí najdete i v bedýnce:-)) Samozřejmě dýni drží naše krásná a geniální dcera:-))))) (trochu jí pomáhá Standa). Kdo uhodne název dostane tři semínka zdarma.


Opět jednou si užíváme zimu místo jara a pak rovnou léto. Dřív se dalo spolehnout na nějaká roční období, ale holt dnešní postmoderní doba už nebere nic závazně:-((
Fotka je z dnešního rána a teď v poledne opět pro změnu padají kroupy...



Už se vesele pracuje na poli a tak jsme si naštěstí všimli jak JZD pojalo hranice pozemků velmi "flexibilně" - holt mají pocit, že je všechno jejich (někde socialismus neskončil nikdy) a v klidu zabrali asi tři metry šíře po celé délce našeho pole. Tak jsme vytyčili hranici pozemku - krásnými kolíky:-))



Pak jsme se také stihli podívat na výstavu TechAgro do Brna a vyfotli jsme Vám pár exemplářů pro Vaši představu, jak se hospodaří konvenčně - nebo ještě lépe čím se hospodaří konvenčně. Podotýkám, že mám poctivý metr osmdesát.


Pracovní záběr takové zrůdy je i 30 metrů v závislosti na nástroji, který nese/táhne. Utužení půdního profilu značné a degradace kvality půdy také. Zvláště v kombinaci s použitím téměř výhradně minerálních a syntetických hnojiv (o aplikaci chemických postřiků ani nemluvě). Důsledkem čeho nedochází k obnově humusových částic v půdě a snižuje se využitelná výška ornice a její kvalita (snížení vododržnosti, eroze jemných prachových částic, likvidace přirozeného života na úrovni od mikroorganismů až po větší bezobratlé až po ptáky a třeba i obojživelníky). Samozřejmě půdní život dorazí chemie, ale ono stačí už mechanické zpracování takouhle zrůdou.



No jo, holt u nás vládne mužský prerogativ: čím větší tím lepší.

neděle 31. ledna 2010

Sklizeň v závějích

Blíží se nám distribuce a my už moc nemáme co prodávat, tak jsme ze zoufalství (ale s úsměvem na rtech)šli vykopávat topinambury. Ty mají tu zajmavou vlastnost, že jim nevadí mráz a vesele rostou i pod sněhem. Topinambury jsou sice krásné a úžasně veliké - rozhodně z nich máme radost - ale celá vesnice má o čem mluvit. Sklízeli jsme zrovna v sobotu a neděli a lidé kolem korzovali se psy. Takže jsme za ještě větší exoty než doposavad;-))



Topinambury jsme z pole sváželi na Nikolčiných bobech.



Ale jinak tam bylo krásně.




A pohled na budoucí dětský pokojíček...



Martin už těsne po novém roce byl sázet česnek. Naštěstí to přežil a tak nemusím psát, že na něj vzpomínáme.



Taky jsme krájeli mrkev pro výrobu moštu.
A to jsme se naivně domnívali, že v zimě se budeme nudit. A my už pomalu začínáme řešit, kde předpěstujeme sadbu na letošní sklizeň. A to nám sotva stihli připojit elektřinu.

čtvrtek 21. ledna 2010

Reorganizace distribuce - změna ve výdejních místech

Tak nadchází doba abychom již zcela aktuálně a finálně stanovili systém na nadcházející sezónu. Velmi se snažíme realisticky odhadnout a vyladit naše možnosti a přitom vyhovět co nejvíce Vašim potřebám.

Proto jsme zatím dospěli k následujícímu - platí až od cca půlky května:
Výdej Na Slupi - velké a malé bedýnky - každé pondělí

Výdej v Říčanech - pouze velké bedýnky - středa jednou za 14 dní
Výdej v Modřanech - velké i malé bedýnky - středa jednou za 14 dní
Sázavský bioklub - informace u paní Třešňákové
a soukromé kluby.

Všem, kteří se přihlásili jako čekatelé by měl přijít mail s informacemi.
Pokud Vám nic nepřijde a máte pocit, že by mělo, tak se přihlašte.
Upozorňuji, že již dříve přihlášených náhradníků je tolik, že nemá cenu se nově hlásit - maximálně tak na další rok.

POZOR - Aktualizace z Velikonoc - Sázavský bioklub v letošním roce nefunguje. Paní Třešňáková se dala na studium a nestíhá.
Nově je výdejní místo v Dubči - středa jednou za 14 dní.

Stále trvá stav, že máme basolutně plno a nevíme zda to budeme vůbec stíhat.

sobota 16. ledna 2010

Nová sezóna a opět tuny sněhu

Asi jako všude i u nás jsou opravdu fůry sněhu. Poctivě jsme vyházeli Mount Everest z vjezdu:-) Aspoň bude broskev dobře zazimovaná. Z fóliáků jsme museli sházet sníh, aby je to neroztrhalo.



U statku jsme udělali zase kvalitní průjezdy a místo pro slepičky a kachny.



Hezky proházeno až ke stodole....



Ještě než stihlo nasněžit, tak jsme hubili naše malé velké návštěvníky a slepičkám se to moc líbilo, nám teda už méně.


A také jsme v mezičase vymýšleli polévku z dřeně, která vznikla odšťavňováním mrkve. Takže zde máte fotku jednoduché mrkvové polévky. Dřeň z odšťavňování mrkve, smetana, muškátový oříšek a květ, trochu pepře a soli a dost wurzlu (nebo jakéhokoliv zeleninového vývaru). Případně je možné dochutit trochu indickým kari nebo garam masalou. Pak vše rozmixoval a my servírovali s osměženým pórkem, daleko lepší je se zmraženým hráškem, který se přidá až po rozmixování a už se jen zahřeje.


No žádná velká kulinářská vášeň to nebyla, ale bylo to docela dobré a hlavně teplé:-))