Vjezd na pole.
Tohle byly brambory - voda se nevešla do hrůbků a vytvořila si nová koryta a samozřejmě brambory vyplavila.
Plave mrkev i řepa...
A plavou i dýně a rajčata.
Co přežije nikdo neví.
Zobrazují se příspěvky se štítkemzelenina. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemzelenina. Zobrazit všechny příspěvky
sobota 7. srpna 2010
Povodně II - na poli
Tento příspěvek už asi nepotřebuje ani komentář - příjezd k poli. Voda se val směrem do vsi.
Vjezd na pole.
Tohle byly brambory - voda se nevešla do hrůbků a vytvořila si nová koryta a samozřejmě brambory vyplavila.
Plave mrkev i řepa...
A plavou i dýně a rajčata.
Co přežije nikdo neví.
Vjezd na pole.
Tohle byly brambory - voda se nevešla do hrůbků a vytvořila si nová koryta a samozřejmě brambory vyplavila.
Plave mrkev i řepa...
A plavou i dýně a rajčata.
Co přežije nikdo neví.
sobota 10. října 2009
Výdej na Letné skončil a záplava myší na poli
Po dlouhé odmlce způsobené spoustou práce se sklizní a snahou dostat vše, co je třeba uskladnit, do sklepa, bych Vám ráda napsala co se tady v poslední době děje.
Možná ještě před zprávami ze statku bych měla přidat vysvětlení k titulku. Bohužel pan Kaloš definitivně ukončil nerentabilní provoz svého bio obchůdku na Letné a z toho důvodu jsme museli všechny naše zákazníky z Letné přesunout na jiná výdejová místa. Bohužel se nerýsuje možnost dalšího výdejového místa v nejbližší době a ani ho nebudeme nijak zvlášť hledat aspoň do začátku nové sezóny.
A také dobrá zpráva pro všechny náhradníky - na úterý 20.10. plánujeme jednu extra distribuci - pokud Vám nabídka nepřišla mailem napište si o ni. Rozsah nabízené zeleniny je veliký protože prodáváme poslední větší množství čerstvých salátů, špenát, mangold a k tomu samozřejmě brambory, karotku, cibuly, pastinák, jablka, hrušky apod. V tomto termínu i pro náhradníky možnost objednat si klasickou bedýnku - velkou nebo malou. Alespoň uvidíte co v ní je:-))
Taky je trvale ve vinotéce NA SLUPI 14 velký výběr dýní a v mnoha druzích - včetně pěkných dýní na Halloween. Pro vaši představu co všechno je možné pěstovat - ale nikoliv vše je ve vinotéce, na sortiment Ing. Herynka přece jen ještě nemáme:-))
Ale snažíme se:-))
Musíme se také pochlubit, že naše nechemická oáza se stala místem výskytu housenek otakárka fenyklového (Papilion machao), které k našemu velkému překvapení dávají přednost celeru, mrkvi a kopru před fenyklem:-)) Na fenyklu jich opravdu bylo jen pár. Bohužel dospělého motýla jsem viděla za celý rok jen jednoho, ale housenky jsme museli stěhovat v důsledku sklizně každou chvíli.
Bohužel si i jiné méně vítané druhy potrpí na biozeleninu a po té co nám myšky, hryzci a hraboši - rukou společnou a nerozdílnou - sežrali červenou řepu a pak se přesunuli na mrkev, tak jsme přikročili k radikálnímu řešení - zrychlili jsme sklizeň a udělali hodně vysoká bidla pro dravce. Jak radikálně ekologické, že?
No, vybíjení rýčem se neujalo. I když jsem se pokusila. Při velikosti jejich populace, bychom jich museli zabít asi tak 200 ks denně. Nebo bychom potřebovali čápa, ale on před zimou stejně neloví pro mladé, tak by to asi nestálo za nic. Myslím, že naše místní káňata už musí být přecpaná a pomalu už začínájí trpět civilizačními chorobami z nadváhy.
To bude pro dnešek asi všechno, mějte se krásně i v tomto deštivém podzimním počasí.
Možná ještě před zprávami ze statku bych měla přidat vysvětlení k titulku. Bohužel pan Kaloš definitivně ukončil nerentabilní provoz svého bio obchůdku na Letné a z toho důvodu jsme museli všechny naše zákazníky z Letné přesunout na jiná výdejová místa. Bohužel se nerýsuje možnost dalšího výdejového místa v nejbližší době a ani ho nebudeme nijak zvlášť hledat aspoň do začátku nové sezóny.
A také dobrá zpráva pro všechny náhradníky - na úterý 20.10. plánujeme jednu extra distribuci - pokud Vám nabídka nepřišla mailem napište si o ni. Rozsah nabízené zeleniny je veliký protože prodáváme poslední větší množství čerstvých salátů, špenát, mangold a k tomu samozřejmě brambory, karotku, cibuly, pastinák, jablka, hrušky apod. V tomto termínu i pro náhradníky možnost objednat si klasickou bedýnku - velkou nebo malou. Alespoň uvidíte co v ní je:-))
Taky je trvale ve vinotéce NA SLUPI 14 velký výběr dýní a v mnoha druzích - včetně pěkných dýní na Halloween. Pro vaši představu co všechno je možné pěstovat - ale nikoliv vše je ve vinotéce, na sortiment Ing. Herynka přece jen ještě nemáme:-))
Ale snažíme se:-))
Musíme se také pochlubit, že naše nechemická oáza se stala místem výskytu housenek otakárka fenyklového (Papilion machao), které k našemu velkému překvapení dávají přednost celeru, mrkvi a kopru před fenyklem:-)) Na fenyklu jich opravdu bylo jen pár. Bohužel dospělého motýla jsem viděla za celý rok jen jednoho, ale housenky jsme museli stěhovat v důsledku sklizně každou chvíli.
Bohužel si i jiné méně vítané druhy potrpí na biozeleninu a po té co nám myšky, hryzci a hraboši - rukou společnou a nerozdílnou - sežrali červenou řepu a pak se přesunuli na mrkev, tak jsme přikročili k radikálnímu řešení - zrychlili jsme sklizeň a udělali hodně vysoká bidla pro dravce. Jak radikálně ekologické, že?
No, vybíjení rýčem se neujalo. I když jsem se pokusila. Při velikosti jejich populace, bychom jich museli zabít asi tak 200 ks denně. Nebo bychom potřebovali čápa, ale on před zimou stejně neloví pro mladé, tak by to asi nestálo za nic. Myslím, že naše místní káňata už musí být přecpaná a pomalu už začínájí trpět civilizačními chorobami z nadváhy.
To bude pro dnešek asi všechno, mějte se krásně i v tomto deštivém podzimním počasí.
úterý 24. března 2009
Nabídka zelenina na příští úterý
Nabídka zeleniny na březen III:
Do konce května jedeme stávající objednávkový systém. Bedýnky se budou
distribuovat až od konce května.
Vyzvedávání:
- úterý 31.3. ve vinotéce Na Slupi 14, Praha 2, po 14 hodině (do 19 hodin).
Můžete samozřejmě přijít i ve středu (11.00-19.00).
- úterý 31.3. po 15.00 v prodejně Bioatak v Jirečkově ulici na Letné (první
souběžná od zastávky tramvaje směrem k zemědělskému muzeu). Objednávky
posílejte nám a hned na začátek napište, že chcete vyzvednout v Bioataku.
Objednávky: do pátku 27.3. do 12.00 (prosíme o včasnost, díky)
Nově přidané zájemce vítáme a upozorňujeme, že objednávky nepotvrzujeme!
Pokud chcete nastavte si odeslání potvrzení o doručení ve svém mailu, díky
za pochopení.
Kořenová zelenina a brambory:
Mrkev - praná a chutná - 40 Kč/kg - CL
Brambory - žluté Dali - tenká slupka, na pečení i vaření - 20 Kč/kg (možnost
vzít i pytel 25 kg za cenu 18 Kč/kg) - HZ
Topinambury - novinka! - 29 Kč/kg - CL (jsou moc dobré i do salátů!)
Červená řepa - 29 Kč/kg - CL
Bílé ředkve Daikon - 45 kč/kg - CL
Červená a černá ředkev - 39 Kč/kg - CL
Petržel - 89 Kč/kg - CL
Cibule, česnek:
Cibule - žlutá - pozor dovoz Holandsko - nyní levnější - 36 Kč/kg - dováží
CL
Cibule lahůdková - svazky - 29 Kč - CL
Jablka:
Jablka - Idared z CL - 40 Kč/kg
Pro zájemce - z dovozu z CL:
Rajčata - Španělsko - 99 Kč/kg
Papriky červené kapie Šp - 129 Kč/kg
Květák velký pěkný - Francie - 89 Kč/kus
Cukety malé Šp - 129 Kč/kg
Pomeranče - 60 kč/kg - Španělsko
Grepfruity, Mandarinky - 65 Kč/kg - Itálie
Avokádo - 30 Kč/ks - Španělsko
Čerstvé ze záhonu:
Kozlíček polníček - na saláty - malý svazek - 15 Kč - Vlk - omezené množství
Bohužel je pořád strašná zima, takže moc jarních plodin neroste. Ten
kozlíček je výjimka. Snad ho bude následovat špenát, mizuna a podobné.
U dovozového zboží, je možná změna ceny - mírná, závisí to na ceně pondělní
dodávky. Jinak i dovozové zboží je velmi čerstvé - v pondělí ho přivází CL
na svůj sklad a v úterý ho vydáváme!
Původ zeleniny a ovoce - HZ - Holubí Zhoř (bio), CL - Country Life (bio) a
Vlk - Ekostatek Vlkaneč (přechodné období)
Do konce května jedeme stávající objednávkový systém. Bedýnky se budou
distribuovat až od konce května.
Vyzvedávání:
- úterý 31.3. ve vinotéce Na Slupi 14, Praha 2, po 14 hodině (do 19 hodin).
Můžete samozřejmě přijít i ve středu (11.00-19.00).
- úterý 31.3. po 15.00 v prodejně Bioatak v Jirečkově ulici na Letné (první
souběžná od zastávky tramvaje směrem k zemědělskému muzeu). Objednávky
posílejte nám a hned na začátek napište, že chcete vyzvednout v Bioataku.
Objednávky: do pátku 27.3. do 12.00 (prosíme o včasnost, díky)
Nově přidané zájemce vítáme a upozorňujeme, že objednávky nepotvrzujeme!
Pokud chcete nastavte si odeslání potvrzení o doručení ve svém mailu, díky
za pochopení.
Kořenová zelenina a brambory:
Mrkev - praná a chutná - 40 Kč/kg - CL
Brambory - žluté Dali - tenká slupka, na pečení i vaření - 20 Kč/kg (možnost
vzít i pytel 25 kg za cenu 18 Kč/kg) - HZ
Topinambury - novinka! - 29 Kč/kg - CL (jsou moc dobré i do salátů!)
Červená řepa - 29 Kč/kg - CL
Bílé ředkve Daikon - 45 kč/kg - CL
Červená a černá ředkev - 39 Kč/kg - CL
Petržel - 89 Kč/kg - CL
Cibule, česnek:
Cibule - žlutá - pozor dovoz Holandsko - nyní levnější - 36 Kč/kg - dováží
CL
Cibule lahůdková - svazky - 29 Kč - CL
Jablka:
Jablka - Idared z CL - 40 Kč/kg
Pro zájemce - z dovozu z CL:
Rajčata - Španělsko - 99 Kč/kg
Papriky červené kapie Šp - 129 Kč/kg
Květák velký pěkný - Francie - 89 Kč/kus
Cukety malé Šp - 129 Kč/kg
Pomeranče - 60 kč/kg - Španělsko
Grepfruity, Mandarinky - 65 Kč/kg - Itálie
Avokádo - 30 Kč/ks - Španělsko
Čerstvé ze záhonu:
Kozlíček polníček - na saláty - malý svazek - 15 Kč - Vlk - omezené množství
Bohužel je pořád strašná zima, takže moc jarních plodin neroste. Ten
kozlíček je výjimka. Snad ho bude následovat špenát, mizuna a podobné.
U dovozového zboží, je možná změna ceny - mírná, závisí to na ceně pondělní
dodávky. Jinak i dovozové zboží je velmi čerstvé - v pondělí ho přivází CL
na svůj sklad a v úterý ho vydáváme!
Původ zeleniny a ovoce - HZ - Holubí Zhoř (bio), CL - Country Life (bio) a
Vlk - Ekostatek Vlkaneč (přechodné období)
pondělí 16. března 2009
Bedýnky II
Díky za příspěvky ať již tady nebo mailem. Jak jsem z hrůzou zjistila, né všichni jsou schopni sem přidat příspěvek, ale to se nedá asi nic dělat.
Intenzivně pracujeme na doladění systému a obsahu. A všem kdo se přihlásí mailem (zatím se hlaste - sice je zájem veliký, ale předpokládáme, že kapacita zatím ještě je dostatečná) pošleme kompletní a výsledné informace. Samozřejmě pokud bude ještě volná kapacita, tak je i zveřejním. Pořád řešíme začátek bedniček a předpokládáme, že bychom na ně najeli s prvními třešněmi - co bychom s nima jinak dělali, že:-))) Což je opravdu koncem května, tou dobou snad už bude dost salátu, špenátu, ředkviček a jiných raných blbostí, že to bude mít smysl. Brambory a mrkev bychom nadále dodávali z Holubí Zhoře a z Country Life. Zároveň už budou první bylinky (pažitka, petrželka?, libeček, tymián, meduňka, šalvěj, kerblík).
Zatím máme několik závěrů:
Obsah a pravidelnost
1 - Baby bedýnky budou i malé i velké!! Jen bych ráda upozornila, že i u těch klasických nebude moc košťálovin, protože je moc nepěstujeme. Doplňovat je budeme z Holubí Zhoře a Kojetína jako loni. Takže i normální bedýnky jsou vlastně polobaby bedýnky.
2 - Zatím nevylučujeme možnost odvěru jednou za 14 dní - jen nevím jestli v tom nebude chaos. Zároveň zvažujeme určitou možnost úpravu obsahu bedýnek (např. vynechání jednoho druhu zeleniny apod.) - ale opět platí to předchozí - bude to chaos.
3 - K malým bedýnkám bude třeba doobjednávat mléko, tvaroh a vejce zvlášť - pokud nebude v tom termínu výslovně uvedeno jinak!!
4 - Velké bedýnky budou obsahovat většinou na střídačku vajíčka a tvaroh - bude také možno je doobjednat zvlášť. Pokud něčeho bude málo půjde to přednostně do velkých bedýnek.
Organizace
5 - Samozřejmě pokud v průběhu sezóny zjistíte, že Vám systém nevyhovuje, bude možné z něj vystoupit!
6 - Balení: Bedýnky budou asi fyzicky velké plastové přepravky (klasické zelinářské) a bude se předpokládat, že si z nich zeleninu do něčeho přendáte a bedýnky necháte na místě. Případně si můžete na jednu zaplatit zálohu a pak si jí jen vyměňovat - vždy prázdnou za plnou!!
7 - Těch cca 8 kg bude mít jenom zimní bedýnka - jarní i letní budou lehčí, podzimní bude srovnatelná s tou zimní. A zimní bedýnky budou stejně jenom jednou za 14 dní!!
8 - Odhlášení bedýnky (dovolená, nemoc a pod.) prosíme ideálně týden předem (aspoň pár dní). Odhlášení je samozřejmě bez jakékoliv sankce, je jasné, že to vždy nebudete zvládat!
9 - Vždy přibližně týden předem Vám zašleme mail s rámcovým obsahem bedýnky a s nabídkou co je navíc možno přiobjednat. Což pravděpodobně nebude vždy, ale pouze v případě, že toho bude opravdu hodně (brambory, mrkev, okurky, cukety, dýně, možná rajčata, ale to pochybuju).
10 - Distribuční místa jsou tedy zatím tři jistá o dalších jednáme (Vinotéka Na Sluppi, Bioatak na Letné a Bioklub Sázava). Bohužel zatím nezvládáme rozvoz přímo domů! Ale budeme na tom pracovat. V případě, že máte zájem o zřízení dalšího místa (stačí Vám mít jednoho člověka, který pracuje doma nebo se stará o děti a jedna garáž nebo větší předsíň, ve které není moc teplo), tak Vám rádi vyjdeme vstříct se závozem (dle vzdálenosti od trasy je nutná výše minimálního odběru, podrobnosti mailem).
Doufám, že jsem zase trochu vyjasnila organizaci a těším se až to spustíme.
zelenině Zdar:-))
Diana
Intenzivně pracujeme na doladění systému a obsahu. A všem kdo se přihlásí mailem (zatím se hlaste - sice je zájem veliký, ale předpokládáme, že kapacita zatím ještě je dostatečná) pošleme kompletní a výsledné informace. Samozřejmě pokud bude ještě volná kapacita, tak je i zveřejním. Pořád řešíme začátek bedniček a předpokládáme, že bychom na ně najeli s prvními třešněmi - co bychom s nima jinak dělali, že:-))) Což je opravdu koncem května, tou dobou snad už bude dost salátu, špenátu, ředkviček a jiných raných blbostí, že to bude mít smysl. Brambory a mrkev bychom nadále dodávali z Holubí Zhoře a z Country Life. Zároveň už budou první bylinky (pažitka, petrželka?, libeček, tymián, meduňka, šalvěj, kerblík).
Zatím máme několik závěrů:
Obsah a pravidelnost
1 - Baby bedýnky budou i malé i velké!! Jen bych ráda upozornila, že i u těch klasických nebude moc košťálovin, protože je moc nepěstujeme. Doplňovat je budeme z Holubí Zhoře a Kojetína jako loni. Takže i normální bedýnky jsou vlastně polobaby bedýnky.
2 - Zatím nevylučujeme možnost odvěru jednou za 14 dní - jen nevím jestli v tom nebude chaos. Zároveň zvažujeme určitou možnost úpravu obsahu bedýnek (např. vynechání jednoho druhu zeleniny apod.) - ale opět platí to předchozí - bude to chaos.
3 - K malým bedýnkám bude třeba doobjednávat mléko, tvaroh a vejce zvlášť - pokud nebude v tom termínu výslovně uvedeno jinak!!
4 - Velké bedýnky budou obsahovat většinou na střídačku vajíčka a tvaroh - bude také možno je doobjednat zvlášť. Pokud něčeho bude málo půjde to přednostně do velkých bedýnek.
Organizace
5 - Samozřejmě pokud v průběhu sezóny zjistíte, že Vám systém nevyhovuje, bude možné z něj vystoupit!
6 - Balení: Bedýnky budou asi fyzicky velké plastové přepravky (klasické zelinářské) a bude se předpokládat, že si z nich zeleninu do něčeho přendáte a bedýnky necháte na místě. Případně si můžete na jednu zaplatit zálohu a pak si jí jen vyměňovat - vždy prázdnou za plnou!!
7 - Těch cca 8 kg bude mít jenom zimní bedýnka - jarní i letní budou lehčí, podzimní bude srovnatelná s tou zimní. A zimní bedýnky budou stejně jenom jednou za 14 dní!!
8 - Odhlášení bedýnky (dovolená, nemoc a pod.) prosíme ideálně týden předem (aspoň pár dní). Odhlášení je samozřejmě bez jakékoliv sankce, je jasné, že to vždy nebudete zvládat!
9 - Vždy přibližně týden předem Vám zašleme mail s rámcovým obsahem bedýnky a s nabídkou co je navíc možno přiobjednat. Což pravděpodobně nebude vždy, ale pouze v případě, že toho bude opravdu hodně (brambory, mrkev, okurky, cukety, dýně, možná rajčata, ale to pochybuju).
10 - Distribuční místa jsou tedy zatím tři jistá o dalších jednáme (Vinotéka Na Sluppi, Bioatak na Letné a Bioklub Sázava). Bohužel zatím nezvládáme rozvoz přímo domů! Ale budeme na tom pracovat. V případě, že máte zájem o zřízení dalšího místa (stačí Vám mít jednoho člověka, který pracuje doma nebo se stará o děti a jedna garáž nebo větší předsíň, ve které není moc teplo), tak Vám rádi vyjdeme vstříct se závozem (dle vzdálenosti od trasy je nutná výše minimálního odběru, podrobnosti mailem).
Doufám, že jsem zase trochu vyjasnila organizaci a těším se až to spustíme.
zelenině Zdar:-))
Diana
Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)
